Le fenugrec est cultivé seul ou comme plante compagne associée à la culture principale, principalement le colza. En effet, son odeur contribue à éloigner les nuisibles, évitant qu’ils ne s’attaquent à nos cultures.
Utilisé tel quel comme épice ou moulu, il a de nombreuses vertus : réduction de la glycémie, du taux de cholestérol et des triglycérides. Il facilite aussi à la lactation dans le cadre de l'allaitement.
