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Pour obtenir des flocons d’avoine, les grains récoltés sont nettoyés puis débarrassés des corps étrangers. Ils sont ensuite cuits à la vapeur et à la chaleur sèche puis écrasés par une floconneuse avant d’être séchés.
Les flocons d'avoine sont riches en fibres, en protéines végétales et en nutriments. Ils vous offrent aussi une source bénéfique de glucides.
Idée petit-déjeuner : mélangez du fromage blanc, une banane, quelques fruits secs et recouvrez de flocons d’avoine. Ajoutez une cuillère à soupe de miel si vous souhaitez une touche plus gourmande.
